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El aceite de La Rioja otorga en la cocina un toque de calidad y distinci\u00f3n. Su delicioso sabor personaliza cada plato ofreciendo m\u00faltiples usos culinarios. En crudo o en frituras, se utiliza en todas las comidas como uno de los principales pilares de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
Para desayunar, es un delicioso manjar untado en tostadas. Exquisito y saludable, el aceite de oliva virgen extra es el \u00fanico aceite vegetal \u00a0que se puede ingerir en crudo invitando al consumidor a disfrutar de sus extraordinarios aromas y sabores.<\/p>\n
Como aperitivo antes de las comidas, se presenta como una propuesta original servido en un cuenco para untar con pan. El aceite crea una capa protectora en el est\u00f3mago que contribuye a una mejor digesti\u00f3n, sobre todo en el caso de comidas copiosas.<\/p>\n
Sus cualidades sensoriales hacen del aceite de La Rioja un alimento id\u00f3neo para el aderezo y ali\u00f1o de numerosos platos y ensaladas. Confiere una gran personalidad a recetas de verduras en crudo, pescados y carnes cocinados bajo diferentes pr\u00e1cticas.<\/p>\n
En los procesos de frituras, el aceite de oliva virgen extra ofrece mayores ventajas que otros aceites vegetales. Al tener mayor temperatura de ebullici\u00f3n, crea una capa protectora alrededor del alimento que impide que se empape y retiene sus jugos. El consumo de aceite y la ingesti\u00f3n de calor\u00edas son menores.<\/p>\n
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